连续火爆5年之后武汉虾市今年首次不喊“涨”
3月中旬来，本地部分餐馆酒楼陆续出现小龙虾身影，但与此前连续五年高调火爆开张行情相比，今年虾市不但虾少、价低，部分经营者也显得格外低调。业内人士透露，始于去年的南京小龙虾“肌溶解”事件，使本地虾市从业者形成两大派，一派坚定看好，另一派则看衰。
记者走访：餐馆首度不涨价
3月末4月初，一些餐馆酒楼开始打出油焖大虾的“卖点”。近日，记者去华南水产市场专程寻找小龙虾，但一无所获。随后，记者又到香港路菜场、唐蔡路市场、解放市场等菜市场走访，也未发现小龙虾的身影。唐蔡路市场水产区一秦姓经营户称，目前小龙虾刚上市，主要供应本地酒楼及外地来汉的批发商贩，老百姓想在菜市场买虾还要再等段时间。
记者从武昌、汉阳、汉口三镇部分小龙虾店了解得知，今年各店不等，其中88元是各店主推产品，与去年价格持平。这是武汉虾市连续数年看涨后，首次未现涨价行银川治疗癫痫哪里好情。
市水产技术推广部门昨介绍，今年武汉小龙虾养殖面积在16万～18万亩间，较去年下降近3万亩。部分养殖户放弃了往年退田养虾的办法，重新开始“稻虾轮作”式生产，即在农田里同种粮和养虾，北京癫痫病重点医院哪家好扩大产品品种以降低市场风险。
养虾大户：量、价都不如去年
3月30日，新洲小龙虾养殖大户徐三水从其鱼塘里捕捞了110斤虾，守在塘边的江苏虾贩验过货后，以每斤13元价格统收，不到10点，徐三水就收工回家。去年这个时候，徐三水一天要捕五六百斤虾，价格与今年相当，但等在门前收虾的人天天不少于十人，“这些人基本靠抢才能拿到货。”徐根据自己的销售情况认为，今年虾市价格及销量不会超过去年。
徐表示，今年前期气温一直偏低，雨水不足，造成出洞觅食的小龙虾大量减少，导致虾农捕虾量下降。
卖虾大户：销路不愁，坚定看好
本地小龙虾供销大户、武汉大东门水产集团董事长陈治疗癫痫哪家医院好忠生却坚定看好今年虾市。陈说，4月中旬后，他的公司每天收两三吨虾，近半都是被守在田头的外地贩子直接收走，余下的虾全部被本地餐馆、酒店收去。
餐馆老板：大家都在观望
本地油焖大虾大户，“辉辉松滋鸡”老板赵永才称，4月15日，开始在其餐厅上油焖大虾，但他给去年合作的虾贩打电话订虾时，才发现市场根本没有现货。对方看在赵是订虾大户的份上，专程送来2斤虾，解决其当日无虾下锅的窘境。
不过也有去年赚了钱的经营户唱衰今年虾市。“养虾、贩虾和做虾的，现在都在观望市场的变化。”肥仔虾庄老板曾振湘称，去年是给国内消费者造成了一定影响。
今年，曾振湘从3月18日开始做虾，他称目前一天能卖两三百斤，去年这个时候一天则能卖到300斤以上。曾坦言，受“肌溶解”影响，今后相当一段时间内不会考虑扩大经营，也不会新开加盟店。
汉口小龙虾“名北京军海中医医院店”双龙虾店老板李见龙也称，今年没有扩大经营的计划。
